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Penne
rigate |
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Della
famiglia delle paste corte a taglio obliquo, rigate, le
Penne rigate sono di provenienza campana. Il diametro
della loro sezione č di circa 8,0 mm, la lunghezza
media č di 39 mm. e spessore fra 1,22 e 1,28 mm.
Le Penne rigate sono perfette per la preparazione di
paste al forno o per paste asciutte condite con sughi di
carne di maiale o manzo. Ottimi anche i condimenti a
base di verdure come peperoni, zucchine e carciofi. |
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